Rose Meringue

Mal wieder hatte ich etwas Eiweiß übrig… wie konnte es also anders sein, ich musste es einfach aufschlagen, um leckere Meringue-Cookies zu zaubern. Gefüllt habe ich sie mit einer samtigen Schokoladencreme. Ich liebe luftige Meringue, Meringe, Baiser, Spanischer Wind, welchen Namen sie auch tragen mögen. Wieder kann ich nur sagen, es ist viel einfacher als man denkt und es lohnt sich!

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Marshmallows ♥ ganz einfach selbst gemacht

Heute gibt es was zu Naschen! Marshmallows, manche lieben sie, manche hassen sie. Wenn man sie liebt, wie ich es tue, wird man umso begeisterter sein, wenn man erfährt, wie einfach diese  herzustellen sind.  Schöne fluffige, vanillig zarte Marshmallows, die nur so auf der Zunge zergehen, nomnomnom…

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