Windbeutel

Nach dem ganzen Regen brauchen wir mal wieder etwas Sommer! Wie wäre es mit ein paar einfachen luftigen Windbeuteln, gefüllt mit Sahne und frischen Erdbeeren?!

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Rhabarber Marmelade

Wer das Glück hat dieses Jahr noch einmal auf ein paar Stangen saftigen Rhabarber zu stoßen, sollte sie unbedingt mitnehmen! Dann könnt ich euch diese leckere Rhabarber Marmelade kochen und müsst bis nächstes Jahr nicht vollkommen auf ihn verzichten…

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Feinster Brioche – Vive La France

Als ich hörte, dass Frankreich in diesem Jahr Ehrengast der Frankfurter Buchmesse ist, musste ich sofort an die Künste der französischen Pâtisserie denken! Feine Macarons & Meringues, süße Crêpes, erfrischende Tarte au Citron, samtige Eclairs, eine karamellige Tarte Tartin, fruchtige Tartelettes, sündiger Gâteau au Chocolat, leckere Madeleines oder eben leichte Brioche – ahhh, mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen!!!

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