Die ersten sonnigen Tage, in denen man es nicht mehr in der Winterjacke ertragen konnte und auch noch die Sonnenbrille rauskramen musste, haben mir Lust gemacht auf einen fruchtig, frischen Sommer-Kuchen! So entstand ein saftiger Gugelhupf mit Joghurt, einer tollen Zitrusnote und leckeren frischen Beeren.
Financiers aux Myrtilles – Vive La France
Wieder einmal ist Frankreich, der diesjährige Ehrengast der Frankfurter Buchmesse, in meine Backstube eingezogen und ich möchte natürlich nicht versäumen, euch mein neuestes französisches Naschwerk vorzustellen – Herrlich luftig leichte Financiers mit Heidelbeeren!
Rhabarber Pudding Tarte
Rhabarber, Rhabarber, Rhabarber… Mhhh, ich liebe ihn! Wenn der Rhabarber in den Supermarktregalen auftaucht und ihr die ersten duftenden Erdbeeren sichtet, ist der Sommer nicht mehr weit entfernt!