Darf ich vorstellen? Quittengelee, mein aller erstes Rezept in der neuen Rubrik Jamsession! Hier dreht sich alles rund um Marmelade, Gelee, Konfitüre und andere Brotaufstriche. Kennt ihr überhaupt Quitten? Wenn nicht, wird es höchste Zeit! Ich habe jedes Jahr das Glück, ein paar Quitten ernten zu dürfen. Falls ihr niemanden kennen solltet, versucht euer Glück doch mal auf einem Wochenmarkt oder bei einem türkischen Gemüsehändler.